17 février 2008

Les cOOkies de Neiman Marcus, version complète...et 6 choses inutiles sur Môa!

J'avais envie de cookies, et avec les critiques ultra-positives qu'ont suscité ceux d'Estelle du blog Le Hamburger et le Croissant, je me devais de les tester...

Mais, comme d'habitude, (ça devient un vrai vice, et pourtant: je sais lire!) je n'ai pas pu me contenter de suivre la recette comme elle était proposée... D'où mon intervention, en 3 points:

1) L'Expérience: j'ai remplacé une partie de la farine par de la farine complète - quasiment la moitié de la farine quand même!-, et je n'avais pas de bicarbonate ni de levure...

2) Le Résultat: une pâte qui s'étale peu à la cuisson (les miens sont restés un peu bombés malgré mon "aplatissement avec le dos de la cuillère!"; des cookies croquants à l'extérieur, plus moelleux à l'intérieur, mais tout de même très secs, et avec un goût de farine complète très assez prononcé.

3) La Conclusion: à refaire, mais en suivant VRAIMENT la recette, parce que ces cookies présagent d'un goût sublime, avec de la farine blanche de blanche!


Le Petit Plus:


Quand même une petite photo: c'est pas parce qu'on ne refera pas la recette, qu'on ne peut pas montrer ce qu'on a fait!

Non mais!






Pour ce qui est des choses totalement inutiles:

Constance du blog Princesse Papille (avec des superbes recettes et des très jolies photos!) m'a taguée:


Règlement :
- mettre le lien de la personne qui vous a taguée
- mettre le règlement sur votre blog
- mentionner 6 choses / trucs sans importance sur vous
- taguer 6 personnes en mettant leur liens
- les prévenir sur leur blog


1_ J'ai récemment craqué pour la carte UGC illimitée (ciné à volonté), et je vais donc voir plein de films toutes les semaines...

2_ ... et malgré mon adoration pour Tim Burton, j'ai été très déçue du film Sweeney Todd, un peu trop sanglant, et une fin qui m'a laissé sur ma... faim! Par contre: je vous conseille "Les Cerfs-Volants de Kaboul", magnifique et émouvant, j'ai adoré!

3_ Petite, je détestais le gratin de courges de ma maman, et c'était pour elle un grand drame, car tout le monde le trouvait succulent.

4_ J'adore me ballader dans Lyon en rollers: on double toutes les voitures et on va beaucoup plus vite que les piétons... par contre, je manque de tomber mille fois car la ville est toujours en travaux.

5_ Mon ordi est constamment allumé, et je garde une page ouverte sur blog appétit

6_ J'adore la série Les Experts, mais je déteste celle faite à Miami...


Pour ce qui est des personnes à taguer... certains blogs que j'aime ont déjà été tagués, je ne vais donc pas les obliger à recommencer...
Mais voilà ma liste:
Cute cakes
Eryn et sa Folle Cuisine
Guess What
P'tit miam Tout en Couleur
Cakes in The City
Chocolat et caetera

12 commentaires:

©onstance a dit…

Merci d'avoir répondu !! Et aussi pour "l'appréciation" de mon blog !

ps1 : pas bête la carte UGC ! Moi, c'est pour la piscine, je me suis achetée une carte en me disant que ça me "motiverai" ... bilan, ça a marché les 2 premiers mois, (après il y a eu noël ...) et maintenant la piscine est fermée ! Super ! Mais je pense qu'aller au ciné est moins "contraignant" qu'aller à la piscine !

ps2 : pour la page ouverte sur blog appétit, c'est pareil pour moi !

ps3 : je les ai fait aussi ces "chocolate chip cookies", c'est vrai qu'ils étaient très bons, mais un peu trop plat à mon goût, les tiens ont l'air meilleur !

Guillemette a dit…

merci pour l'invitation !
et je ne savais pas que tu etais de lyon toi aussi !!

émilie a dit…

Merci d'avoir pensé à moi. Ca me permet de découvrir ton blog que je ne connaissais pas.
Je vais essayer d'y répondre, mais peut-être pas tout de suite !
à bientôt !

Alhya a dit…

hello, Sunny! juste parce que ton comm' vient de me faire mourir de rire et que je n'ai pas pu résister à passer voir qui était la personne derrière lui! ravie de faire ta connaissance, et au passage, splendide recette de cookies!

Nad0511 a dit…

Une bonne occasion pour refaire des cookies!
Comme toi j'adore les experts mais alors ceux à Miami sont trop nuls!

Philo a dit…

Comme toutes les grandes villes il y a toujours des travaux, je ne sais pas comment ils peuvent faire toujours des travaux

Sha a dit…

Trempés dans une verre de lait et le tour est joué :)

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